山东省非物质文化遗产申报片 赵匡胤与国井扳倒井故事—山东扳倒井

高青县隶属于山东省淄博市，地处黄河之滨、古济水三角洲腹地，自然环境优越，历史传承悠久，文化积淀深厚。高青陈庄西周遗址入选“全国十大考古新发现”。境内“赵匡胤与国井扳倒井故事”，及其延伸出的国井扳倒井酒文化，广泛流传，是我国民间文学中的重要瑰宝和文化遗产。
一、项目概述
在高青县民间，尤其是扳倒井历代酿酒坊工匠间，一直流传着扳倒井的故事。其文学内容是：当年，宋太祖赵匡胤，领兵征战，驰骋沙场，殊多磨难。一日鏖战，兵至高青，正值酷暑，人马俱渴，将士群情躁动。忽路见一井，井水晶莹清澈，然人多马众，苦无汲水之法。情急之下，太祖默念：“上天若怀仁德，何不助我！”遂使神力，将井扳倒。此井轰然而倾。清泉倾涌。真命天子，自有天助，观者山呼万岁，欢声雷动。将士淋漓畅饮，个个神清气爽，全军士气顿时高涨。由此，赵匡胤大军倍添神勇，旗帜所向，无不披靡，终成一代伟业。太祖登基，遂赐“扳倒井”之名，封“大宋国井”。取水酿酒，国井扳倒井酒由此得名。宋代以降，国井美酒，一脉流传，王侯卿相，以品鉴为雅事；英雄豪杰，皆争饮抒豪情。国井扳倒井遂声名远播，香飘四方，泽被后世。
今高城镇（古称高苑）是故事重要发生地，当地有扳倒井遗迹等文化景观，与历史故事形成了密不可分的关系，是市级重点文物。
二、文化表现形式的动态过程
“赵匡胤与国井扳倒井故事”从一个侧面，折射了宋代以来，山东地区人们的理想、信仰与价值观，具有重要的历史文化价值，极大地丰富了中国民间文艺宝库。高青历代流传的“井窖”酿酒工艺亦以此故事为依据，让人们进一步了解高青历史渊源的同时，也成为了中国井文化、酒文化的重要组成部分，为当地著名白酒品牌国井扳倒井深厚的文化底蕴提供了佐证，具有鲜明的文化特征和巨大的社会价值。
三、存续传承状况
“赵匡胤与国井扳倒井故事”肇始于宋代，（有无文物等可说明）与井窖酿酒工艺相伴传承，至迟在清道光末年出现确切的传承谱系（需提供文献），至今200余年。当代传承人赵纪文，是中国酿酒大师、中国白酒大师。保护单位山东扳倒井股份有限公司，是国井扳倒井酒品牌文化、井窖工艺的传承者。公司建成国家4A级景区国井酒文化博览园、齐鲁酒文化博物馆，设立专门的展示区，对故事进行传播与推广；每年举办与故事密切相关的大宋国井封藏大典，已成为中国酒业一大盛会，很好的弘扬与传播了这一传说。
四、保护计划
赵匡胤与国井扳倒井故事目前已入选市级非遗名录。为保护这一当地民间文学瑰宝，传承保护单位山东扳倒井股份有限公司从多个方面入手，建立了有效的保护措施（有哪些内容？）和资金保障机制，搜集整理相关文史资料（提供）；将故事核心内容印制在包装、资料上，积极开展商标申请、品牌保护（需提供资料），举办大宋国井封藏大典，把故事的传承保护与企业品牌文化的传播相结合，形成了良好的保护传承网络。
在有序的传承保护下，故事反应的历史风貌、传承的文化内涵、蕴含的丰富精神，将被赋予新的时代意义，焕发出新的光彩。